Οι Έρωτες

ΟΙ ΕΡΩΤΕΣ υπήρξαν φτερωτοί θεοί της αγάπης. Ο Ησίωδος περιγράφει το ζευγάρι, Έρως και Ίμερος, παρώντες στην γέννηση της Αφροδίτης, ενώ αργότερα γραφείς προσέθεσαν έναν τρίτο, τον Πόθο, ώστε να δημιουργήσουν την χρυσή Τριάδα.Οι Έρωτες ήταν πνευματική δημιουργία των ποιητών χωρίς δική τους μυθολογική υπόσταση.

.

Οι Έρωτες

ωριμανσμένοι σε βαρέλι

Πόθος

Θεός της ερωτικής επιθυμίας που συνόδευε την Αφροδίτη από την στιγμή της γέννησής της

Pothos Sotiriou Winery

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Derived from the Avgoustolidi. Characterized by golden color and intense and fruity aromas of peach and melon. Behind the fruits, there are hints of honey. A well balanced mouth perfect matching the nose.

Κατηγορία: Ξηρός Λευκός
Ποικιλίες: Αυγουστολίδι

Αμπελώνες: Ημιορεινή περιοχή Αιτωλ/νανίας
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Άργιλος
A Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 15 έτη
Οινοποίηση/Ωρίμανση: First maceration before the fermentation (short, at 8° C for some hours), controlled alcoholic fermentation (15° C) in oak barrels. Aged sur lie for 12 months with regular batonnage.
Στρεμματικές αποδόσεις: 9T / ha (50 hL / ha)
Αλκοολικός τίτλος: 13% pH: 3.2

Pothos Sotiriou Winery
Pothos Sotiriou Winery

Himeros

The god of passionate longing, yearning and desire.

Pothos Sotiriou Winery

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Derived from the Mavrodafni. The color is purple with ruby highlights. On the nose is complex with red fruits, cherries, vanilla and herbal touches. On the mouth, it is smooth with soft tannins and rich acidity.

Κατηγορία: Ξηρός Ερυθρός
Ποικιλίες: Μαυροδάφνη

Αμπελώνες: Ημιορεινή περιοχή Αιτωλ/νανίας
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Άργιλος
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 15 έτη
Οινοποίηση/Ωρίμανση: First maceration before the fermentation (at 8° C for three days), alcoholic fermentation with progressive increase of temperature, till 25°C in inox tank. Malolactic fermentation and matured in oak barrels for 12 months with regular batonnage.
Στρεμματικές αποδόσεις: 9T / ha (50hL / ha)
Αλκοολικός τίτλος: 13% pH: 3.5

Pothos Sotiriou Winery
Pothos Sotiriou Winery

Του Αυγούστου Το Στολίδι

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι λευκό-κίτρινο με ροζ ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη και πλημμυρισμένη με αρώματα φρούτων όπως ροδάκινο, πεπόνι. Το στόμα είναι ισορροπημένο και πλούσιο με τα αρώματα της μύτης να εξελίσσονται σε αυτό.
Κατηγορία: Ξηρός Λευκός
Ποικιλίες: Αυγουστολίδι
Αμπελώνες: Ημιορεινή περιοχή Αιτωλ/νανίας (150 μ)
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Άργιλος
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 10 έτη
Οινοποίηση/Ωρίμανση: Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση στους 10ο C. Ελεγχόμενη μακρά ζύμωση στους 13ο C. Σύντομη ωρίμανση πάνω σε φίνες οινολάσπες
Στρεμματικές αποδόσεις: 900 kg/στρ.
Αλκοολικός τίτλος: 12,7% pH 3.35

Pothos Sotiriou Winery

Μαλαγουζία

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι λευκό-κίτρινο. Η μύτη είναι έντονη με τα αρώματα ανθών εσπεριδοειδών να υπερισχύουν. Το στόμα απαλό με έντονο το άρωμα λεμονιού.
Κατηγορία: Ξηρός Λευκός
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά
Αμπελώνες: Περιοχή Λεσινίου
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Άργιλο-αμμώδες
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 15 έτη
Οινοποίηση/Ωρίμανση: Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση στους 10ο C.Ελεγχόμενη μακρά ζύμωση στους 11ο C. Σύντομη ωρίμανση πάνω σε φίνες οινολάσπες
Στρεμματικές αποδόσεις: 1,000 kg/στρ.
Αλκοολικός τίτλος: 12% pH 3.30

malagouzia Winery

Μαυροδάφνη

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι σκούρο βιολετί. Η μύτη είναι έντονη με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βύσσινο. Το στόμα είναι γεμάτο με μαλακές τανίνες.
Κατηγορία: Ξηρός Ερυθρός
Ποικιλίες: Μαυροδάφνη 100%
Αμπελώνες: Ορεινή περιοχή Μεσολογγίου
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Άργιλος
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 12 έτη
Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση 3 ημερών στους 8-10ο C. Αλκοολική ζύμωση με ελεγχόμενη άνοδο της θερμοκρασίας έως 25ο C.
Στρεμματικές αποδόσεις: 900 kg/στρ.
Αλκοολικός τίτλος: 12,5% pH 3.55

mavroudi Winery

Μοσχάτο

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι ροζ παλ. Η μύτη είναι έντονη με αρώματα τριαντάφυλου και κόκκινων φρούτων. Το στόμα είναι κομψό και ισορροπημένο.
Κατηγορία: Ξηρός Ερυθρωπός (Ροζέ)
Ποικιλίες: Μοσχάτο Αμβούργου (Τυρνάβου)
Αμπελώνες: Ορεινή περιοχή Μεσολογγίου
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Άργιλος
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 12 έτη
Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση 24 ωρών στους 8-10ο C. Αλκοολική ζύμωση στους 15ο C. Σύντομη ωρίμανση πάνω σε φίνες οινολάσπες.
Στρεμματικές αποδόσεις: 1,000 kg/στρ.
Αλκοολικός τίτλος: 12% pH 3.40

muscat Winery

Like, Share, Follow!

Ευχαριστούμε!

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΩΤΗΡΙΟΥ

Λεσίνι Μεσολογγίου, Ελλάδα, 30001

info@sotiriouwinery.com

2632 031 101